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                  知识链接:惊蛰养生八种食物恰到好处
                  您的位置:武隆网 > 武隆新闻 > 正文   |   2019-03-08

                    1.枸杞

                    枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多,可将红枣、枸?#25509;?#31923;米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜节后调理食用。

                    2.吃梨

                    梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃?#30340;妗?/font>

                    3.荠菜

                    荠菜是初春就出现的一种高纤维蔬菜。常吃能够养?#20301;じ位?#33021;保护眼睛。

                    4.空心菜

                    惊蛰节气吃空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。

                    5.韭菜

                    韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。俗?#20843;怠?#38893;菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

                    6.山药

                    山药可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增?#21683;?#20307;抵抗力。

                    7.大蒜

                    大蒜具有一定补脑作用,富含维生素B1能?#31181;?#25918;射性物?#35782;?#20154;体的危害。不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

                    8.蘑菇

                    蘑菇其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。

                    (湛伟 整理)

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